Esta edição das OLIVUM Talks organiza-se em dois painéis, para abordar dois temas centrais ao sector:
- Azeite: tendências de mercado, preços e consumo
- Olival e Lagar: valorização de subprodutos
Especialistas nacionais e internacionais de renome irão analisar o mercado, debater as últimas tendências, a lógica de preços e o comportamento do consumidor. Adicionalmente, será promovida uma discussão sobre a importância da sustentabilidade no setor e explorar alternativas para o aproveitamento de subprodutos do olival e do lagar.
Entre os dois painéis, Nuno Morujo, Coordenador da área de investimentos no Departamento Técnico da Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP) fará uma intervenção sobre “PEPAC Investimento”.
PROGRAMA
09h15 – Abertura e Boas-vindas
Pedro Lopes - Presidente da Direção da Olivum
Paulo Arsénio – Presidente da Câmara Municipal de Beja
PAINEL I
09h45 – AZEITE: Tendências de Mercado, Preços e Consumo
Keynote Speaker: Francisco Gomes da Silva – Diretor Geral da AgroGes
Pedro Brinca – Associate Professor na Nova SBE
Carlos Jimenez – Diretor de Operações da ACESUR
Ricardo Costa – Vice President Global Procurement & Buying na Gallo Worldwide (Gallo WW)
Mariana Matos – Secretária-geral da Casa do Azeite
Moderação: José Diogo Albuquerque, CEO Agroportal
10h45 – PEPAC Investimento
Nuno Morujo, Coordenador da área de investimentos no Departamento Técnico da Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP)
PAINEL II
11h00 – OLIVAL E LAGAR: Valorização de Subprodutos
Keynote Speaker: Juan António Palomino – Chefe de Departamento de Tecnologia do Azeite e Meio-ambiente do Conselho Oleícola Internacional (COI)
Ana Cristina Carrola – Vogal do Conselho Diretivo do Associação Portuguesa do Ambiente (APA)
Inês Vacas - Chefe de Divisão de Mercados Agrícolas do Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP)
José António Cal Herrera - Sócio fundador da Bioliza e Professor Associado na Universidade de Jaén
Moderação: Susana Sassetti –Diretora Executiva da Olivum
12h00 – Momento Parceiro (Instituto Politécnico de Beja)
12h15 – Encerramento com o Presidente da Comissão de Ambiente e Energia, Salvador Malheiro
As Olivum Talks 2024 visam continuar a promover a partilha de conhecimento e experiências entre os diferentes agentes do setor, debater os desafios do mercado do azeite e apresentar soluções inovadoras para a valorização da categoria.
PARA MAIS INFORMAÇÕES, POR FAVOR, CONTACTE:
Helena Guia | helena.guia@hillandknowlton.com | 91 233 47 06
Lourenço Meirelles | lourenco.meirelles@hillandknowlton.com | 91 947 06 32
Fonte: Comunicado Olivum